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カスタードクリーム

繭のレシピ
繭のレシピ @cook_40365470

レンジで作れるレシピも沢山あるけど火の通り方がわかりづらくて苦手。
このレシピの生い立ち
鍋で作った方がなんか美味しい感じしない?マジで気の所為なんだけどさ。

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材料

  • 卵 1個
  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 30g
  • 薄力粉 20g
  • バニラエッセンス 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鍋に卵 砂糖 薄力粉を入れ混ぜる。多少のダマは大丈夫。

  2. 2

    牛乳を入れ混ぜる。

  3. 3

    弱火にかけながら混ぜ続ける。突然鍋底から固まり始めるので手を止めない。

    • カスタードクリーム作り方3写真
  4. 4

    全体が同じ固さになったら火を止め、バニラエッセンスを入れ混ぜる。

  5. 5

    すぐ干からびるので、混ぜ終わったらすぐタッパーや皿に移し、ラップを密着させてかける。

    • カスタードクリーム作り方5写真
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繭のレシピ
繭のレシピ @cook_40365470
2022/09/27 23:48に公開
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵

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