簡単！デリ風かぼちゃのサラダPart2☆

Name: 簡単！デリ風かぼちゃのサラダPart2☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/2個（300g程度）; ベーコン 30g程度; オリーブオイル 大さじ1; クリームチーズ 50g; バターピーナッツ 30g〜50g; マヨネーズ 大さじ2; お好みで パセリ 少々; 味塩胡椒 少々

まある☆♪ @cook_40138579

かぼちゃの甘味、ベーコンとクリームチーズの旨味を活かしたデリ風かぼちゃサラダです☆
かぼちゃをさつま芋にしてもgoo♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好物で、かぼちゃサラダはよく作ります^_^今回は、カリカリベーコンを加えて、アーモンドをバターピーナッツに変えました♪
バターピーナッツに味がついているので、味塩胡椒は、少なめにしてます☆

材料

4人分

かぼちゃ 1/2個（300g程度）
ベーコン 30g程度
オリーブオイル大さじ1
クリームチーズ 50g
バターピーナッツ 30g〜50g
マヨネーズ大さじ2
お好みで　パセリ少々
味塩胡椒少々

作り方

1

かぼちゃは、洗って、ワタを取り皮をむいて、適当な大きさに切り、耐熱容器に入れ、4〜5分、レンジで蒸します。
2
その間に、ベーコンを一口大に切ります。フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを弱火で焦げないように炒めます☆
3
ベーコンの表面がカリッとして、焼き上がったら一旦お皿に移し、冷まします☆
4

クリームチーズは、1cm角に切ります☆
バターピーナッツは、袋に入れ口をしっかり持って、綿棒で砕きます☆
5
蒸し上がったかぼちゃは、マッシャーで荒めに潰します。※潰し過ぎない様に、切る感じで混ぜてくださいね☆
6
⑤にベーコンを入れ、味塩胡椒を振り、マヨネーズを入れて全体を混ぜます。粗熱が取れたら↓
7
⑥に、クリームチーズを入れ混ぜ、バターピーナッツを入れて軽く混ぜます。※バターピーナッツのカリカリが残る様、混ぜ過ぎ注意
8
器に盛り付け、あれば、パセリを散らして、出来上がりです☆

コツ・ポイント

かぼちゃは、ペーストにならないように、荒めに潰してくださいね♪ホクホク感を残します☆
ベーコンやクリームチーズは、小さめにカットして、かぼちゃとの馴染を良くします☆
かぼちゃ甘くて美味しかったので、味を活かしたく、マヨネーズ少なめにしてます

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レシピ作者

まある☆♪ @cook_40138579

2022/10/02 23:20に公開

みなさんこんにちはヽ(^0^)ノアナログ人間… 画像は自信がないけれど、コツコツ頑張ってみます（＾＾；）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　閲覧してくださったり、いいね、フォロー、つくれぽくださったり本当にありがとうございます！励みになります！R5.2.23 4,000,000回閲覧感謝です☆今後とも宜しくお願いします☆