栄養たっぷり食べやすい和風サンドイッチ!

立命館小学校☆6年
立命館小学校☆6年 @cook_40312690

すぐに作れて食べやすい!なのに見た目もよくて食欲をそそるカラフルサンドイッチです。忙しい日もしっかり栄養摂取!!
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりといったら、やっぱりサンドイッチ!そして、すぐに作れて食べやすい・・・と考えたときに、いつでも冷蔵庫に入っているもので短時間で作れるものを考えて作りました。

栄養たっぷり食べやすい和風サンドイッチ!

すぐに作れて食べやすい!なのに見た目もよくて食欲をそそるカラフルサンドイッチです。忙しい日もしっかり栄養摂取!!
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりといったら、やっぱりサンドイッチ!そして、すぐに作れて食べやすい・・・と考えたときに、いつでも冷蔵庫に入っているもので短時間で作れるものを考えて作りました。

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材料

1人分
  1. 8枚切り食パン 2枚
  2. キャベツ 1/10玉
  3. パプリカ 1/4個
  4. キュウリ 1/3本
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. 塩昆布 大1程度
  7. マヨネーズ 大1.5~2
  8. 白だし(卵焼き用) 大1~1.5
  9. 2個

作り方

  1. 1

    食材を準備する

  2. 2

    スライサーで野菜をスライスする

  3. 3

    卵2個を割り、よく混ぜたら白だしを入れて食パンの大きさくらいの出汁巻き卵を作る

  4. 4

    1に塩昆布・マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、和風塩昆布コールスローを作る(マヨネーズは味を見て、入れる量を調節)

  5. 5

    食パンに①コールスロー②出汁巻き卵③コールスローの順番に乗せてサンドする

  6. 6

    完成。コールスローから水分が出すぎる前に、思いっきりかぶりついて、お召し上がりください。

  7. 7

    アレンジ1
    納豆と出汁巻き卵

  8. 8

    アレンジ2
    ゴボウサラダと沢庵

コツ・ポイント

出汁巻き卵を作る時に卵焼きの厚さを薄めにするとサンドしたときに食べやすいです

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立命館小学校☆6年
に公開
家庭科で、カゴメさんと一緒に「野菜をとろう」というコンセプトの授業に取り組みました。その活動のまとめとして、班ごとに野菜をたっぷり使ったレシピを考えてみました。
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