ちょうどいい濃厚さ☆そうめんカルボ

Hnacafe
Hnacafe @cook_40365541

カルボが食べたくて仕方なかったので、余ったそうめんを使ってみました☻思ってたよりも美味しく作れましたよ✨
このレシピの生い立ち
カルボナーラが好きすぎて、余ったそうめんで作れないかな思って、色々と作ってみたら、ちょうどいい濃厚な感じになりました☻

ちょうどいい濃厚さ☆そうめんカルボ

カルボが食べたくて仕方なかったので、余ったそうめんを使ってみました☻思ってたよりも美味しく作れましたよ✨
このレシピの生い立ち
カルボナーラが好きすぎて、余ったそうめんで作れないかな思って、色々と作ってみたら、ちょうどいい濃厚な感じになりました☻

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材料

1人前
  1. 余ったそうめん 180g
  2. 牛乳 65ml
  3. 粉チーズ 4g
  4. オリーブオイル 11ml
  5. 塩・黒胡椒 ちょっとだけ
  6. チーズ(ピザ用) 35g
  7. 卵黄(新鮮で濃厚なもの) 1個
  8. 粉チーズ(パルメザン) お好みで
  9. 黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    牛乳、粉チーズ、オリーブオイル、塩・黒胡椒を加えて混ぜ、ラップをして電子レンジで30秒加熱します。

  2. 2

    加熱した後に、そうめんとチーズ(ピザ用)を加え、ラップをして約1分40秒電子レンジでチン♪→混ぜる。

  3. 3

    最後に、卵黄1個を真ん中くらいにのせて、粉チーズと黒胡椒をお好みでかけて完成!

コツ・ポイント

2番の手順にて、"電子レンジでチンした後に混ぜる"というところがポイントです。

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