ひじきと枝豆の豆腐ナゲット
mammy_co @cook_40244076
塩昆布と枝豆、塩昆布で和風なナゲット!!
副菜にもおつまみにもgood(^^)
このレシピの生い立ち
鶏肉と木綿豆腐でナゲット!!と思ったけど、鶏肉は鶏肉でメイン料理に使いたいなぁ〜って考えた結果…
豆腐だけでナゲットつくっちゃえ!!的な(^^)
ひじきと枝豆の豆腐ナゲット
塩昆布と枝豆、塩昆布で和風なナゲット!!
副菜にもおつまみにもgood(^^)
このレシピの生い立ち
鶏肉と木綿豆腐でナゲット!!と思ったけど、鶏肉は鶏肉でメイン料理に使いたいなぁ〜って考えた結果…
豆腐だけでナゲットつくっちゃえ!!的な(^^)
作り方
- 1
ひじきは袋に書かれた時間通り水で戻しておく。枝豆もサヤから出しておく。
- 2
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、600wで3分チンする。粗熱が取れたら潰しておく。
- 3
ボウルに①と②、こんぶ出汁･片栗粉を入れてよく混ぜる。
- 4
スプーンで形を整えながら、170℃の油できつね色になるまで揚げる。
- 5
油が切れたら、お皿に盛って出来上がり♪
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