鰹のたたき柿ポン酢かけ【ここから栄養士】
ここから栄養士 @cook_40275779
【フレイル予防】
鰹のたたきに手作りの柿のポン酢ソースをかけています☺
このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー：143kcal、食塩相当量：1.4g
鰹のたたき柿ポン酢かけ【ここから栄養士】
【フレイル予防】
鰹のたたきに手作りの柿のポン酢ソースをかけています☺
このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー：143kcal、食塩相当量：1.4g
作り方
- 1
柿と（Ａ）を合わせておく。
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- 2
くりぬいた柿の中に鰹のたたきを入れ、①を半分かけ、大葉をちらす。
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- 3
器に②と柿の蓋を置き、となりに水菜を盛り付け、残りの①をかける。
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コツ・ポイント
１人につき、柿１つを器にしています。くりぬいた柿はソースにしていますが、柿1個の中身を2人でわけています。
余った柿はそのまま食べても〇です☺
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