簡単☆じゃがいもでチンジャオロース

Kuritomo’s
Kuritomo’s @cook_40303759

簡単☆じゃがいもとピーマンでチンジャオロース!
このレシピの生い立ち
タケノコなかったのでじゃがいもで代用したら美味しかったー!!とにかくシンプルな材料で!

簡単☆じゃがいもでチンジャオロース

簡単☆じゃがいもとピーマンでチンジャオロース!
このレシピの生い立ち
タケノコなかったのでじゃがいもで代用したら美味しかったー!!とにかくシンプルな材料で!

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材料

2人分
  1. 牛肉薄切り(千切り) 300g
  2. ピーマン(千切り) 4個
  3. じゃがいも(千切り) 2個
  4. 小さじ1
  5. にんにくチューブ 小さじ1
  6. 適量
  7. 【下味】
  8. 小さじ2
  9. 醤油 小さじ2
  10. 片栗粉 小さじ1 1/2
  11. 【タレの材料】
  12. 醤油 大さじ2
  13. 大さじ2
  14. 砂糖 大さじ2
  15. 胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    下味の材料と牛肉を中くらいのボウルに入れ、10分ほどおく。

  2. 2

    その間、小さなボウルにソースの材料を混ぜ合わせ、取っておく。

  3. 3

    フライパンに油を中強火で熱し、にんにくを加える。

  4. 4

    牛肉を加えて約2分焼く。プレートに移し、取っておく。

  5. 5

    じゃがいもを加えて5分ほど炒め、ピーマンを加えてさらに4分ほど炒める。

  6. 6

    ソースを加え、肉と野菜にソースをからめる。

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Kuritomo’s @cook_40303759
に公開
浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします!料理動画を見て頂けます。
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