#我が家の、メンマでっす#

hiro☆77OY☆
hiro☆77OY☆ @cook_40363566

人寄せの時ゎ間違いなく作る品です。
お弁当に入れても♪
このレシピの生い立ち
メンマが自分でも作れるようになり人にも喜んで貰えるので良く作ります♪

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人寄せの時ゎ間違いなく作る品です。
お弁当に入れても♪
このレシピの生い立ち
メンマが自分でも作れるようになり人にも喜んで貰えるので良く作ります♪

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材料

5人分
  1. メンマ 500g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. ごま 大さじ2
  4. 調味料
  5. ☆水 250cc
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆しょうゆ 大さじ1
  8. ☆オイスターソース 大さじ1
  9. 鶏ガラの素 大さじ1
  10. ☆甜麺醤 小さじ1
  11. ラー油 3プッシュ

作り方

  1. 1

    水煮メンマを洗いザルに上げておく。
    長ネギゎ刻んでおく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱してメンマを炒めて火が入ったら調味料を入れて水分が無くなるまで炒める。

  3. 3

    水分が無くなったら長ネギとラー油を入れて絡めて完成です。

コツ・ポイント

余計な水分を飛ばす事でメンマに味が入ってくれます。

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