新生姜の甘酢漬

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

お店に新生姜が出ていたので、思わず買っちゃいました。
このレシピの生い立ち
お寿司さんのガリですかね。簡単酢で浸けました。

新生姜の甘酢漬

お店に新生姜が出ていたので、思わず買っちゃいました。
このレシピの生い立ち
お寿司さんのガリですかね。簡単酢で浸けました。

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材料

  1. 新生姜 1袋
  2. 少量
  3. 適量
  4. 簡単酢 100cc

作り方

  1. 1

    新生姜は洗って、皮を剥いてスライスする。

  2. 2

    スライスした新生姜に塩を振って、熱湯で茹でおく。

  3. 3

    さっと茹でて湯切りしたら、瓶に入れて簡単酢に浸けて出来上がりです。

コツ・ポイント

新生姜はスライサーで薄く切ると美味しいです。

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食べるのも作りのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいお酒とワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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