作り方
- 1
新生姜は洗って、皮を剥いてスライスする。
- 2
スライスした新生姜に塩を振って、熱湯で茹でおく。
- 3
さっと茹でて湯切りしたら、瓶に入れて簡単酢に浸けて出来上がりです。
コツ・ポイント
新生姜はスライサーで薄く切ると美味しいです。
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お店に新生姜が出ていたので、思わず買っちゃいました。
このレシピの生い立ち
お寿司さんのガリですかね。簡単酢で浸けました。
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