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ささっと一品　高野豆腐の豚巻き煮
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ささっと一品　高野豆腐の豚巻き煮-レシピのメイン写真

ささっと一品　高野豆腐の豚巻き煮

ＮＵＩＮＵＩ
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511

大豆イソフラボンも鉄分も摂れる
乾物だから保存も効く
高野豆腐は主婦の味方
このレシピの生い立ち
帰宅してすぐに一品、
常備してある高野豆腐をさっと煮ておつまみにしました

大豆イソフラボンも鉄分も摂れる
乾物だから保存も効く
高野豆腐は主婦の味方
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帰宅してすぐに一品、
常備してある高野豆腐をさっと煮ておつまみにしました

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ささっと一品　高野豆腐の豚巻き煮

ＮＵＩＮＵＩ
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511

大豆イソフラボンも鉄分も摂れる
乾物だから保存も効く
高野豆腐は主婦の味方
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帰宅してすぐに一品、
常備してある高野豆腐をさっと煮ておつまみにしました

大豆イソフラボンも鉄分も摂れる
乾物だから保存も効く
高野豆腐は主婦の味方
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常備してある高野豆腐をさっと煮ておつまみにしました

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材料

2人分
  • 高野豆腐 2枚
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1.5
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • 和風だし 小さじ1
  • 水
  • 油 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 葱 1/3本
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作り方

  1. 1

    高野豆腐はボウルに水と入れて戻して
    おきます

  2. 2

    高野豆腐は軽く水気を切り(搾らない)
    三等分に切り
    豚ばら肉に片栗粉を薄くはたき高野豆腐を巻きます

  3. 3

    油を敷き、巻き終わりを
    下にして焼いていきます
    全面焼き色がついたら調味料を加え煮込みます

  4. 4

    煮汁が半分以下になったら
    小口切りにした葱をくわえ
    一煮立ちさせたら完成

  5. 5

    あつあつも美味しいけど
    味が染みているので
    冷めてもお弁当でも
    おいしいです

    • ささっと一品　高野豆腐の豚巻き煮作り方5写真

コツ・ポイント

戻した高野豆腐の水気は
切りすぎないこと
味しみしみジューシーに仕上げるコツです

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ＮＵＩＮＵＩ
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511
2022/09/29 07:30に公開
つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッチンに立つのも大好き。 のーんびりキッチンに立ってきままにお料理 わたしのしあわせ時間です♬
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 片栗粉 高野豆腐

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