混ぜるだけ簡単!トマトと小松菜のパスタ

**もっさん**
**もっさん** @cook_40269529

最近よく作る簡単パスタです。柚子胡椒消費のために家にある物で作りました。簡単ですがおいしいです
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が好きなので常備していますが、いつも賞味期限内に使いきれずにいました。簡単で使える料理はないかな?と考えて、大好きなパスタと合わせたら美味しくできたので。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. お鍋に6cm程
  3. 小松菜 2株
  4. シーチキン 1缶
  5. トマト 1個
  6. なめたけ 適宜
  7. 柚子胡椒 小さじ半分
  8. 麺つゆ 小さじ4

作り方

  1. 1

    材料です。パスタのご用意もお願いします。

  2. 2

    パスタを茹でるため、お鍋に水を入れて火にかけます。

  3. 3

    小松菜は捨てる部分をなるべく減らすため、根本から1枚ずつ剥がし流水でよく洗います(根本も茹でれば食べられます。追記)

  4. 4

    シーチキンの油を切ります。私はビニール袋にキッチンペーパーを重ねて油切りして捨てています。

  5. 5

    ボウルに柚子胡椒小さじ半分、麺つゆ小さじ4を入れて、混ぜておきます。トマトは一口大に切ります。

  6. 6

    お湯が沸いたら塩を小さじ1程度入れてパスタを茹で始めます。タイマーをかけます。

  7. 7

    残り3分で洗った小松菜を片手に束ね持って、お鍋の上でキッチンバサミを使い、根本の方から5cm程に切ってお鍋に落とします。

  8. 8

    タイマーが鳴ったらザルにあけます。水分をきって⑤のボウルに入れて混ぜます。混ざったらシーチキンとトマトを入れます。

  9. 9

    トマトを崩さないようにやさしく混ぜます。お皿に盛って、なめたけを乗せて完成です。

  10. 10

    台風による被害で、困っている方に何かできないかな?と思いレシピUPしました。日常が早く戻りますようお祈りしております。

  11. 11

    ※小さじ4は、大さじ1と3分の1です。

コツ・ポイント

トマトは崩れるので後で加えることくらいです。急ぐ時はポットをお湯を使うと早いです。その場合は使った分、ポットの水を足して下さい。

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レシピ作者

**もっさん**
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愛知県在住です。スロークックですが宜しくお願いします。つくれぽ、いいね、フォローなどありがとうございます✰ 
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