思い出の北海道の味✨帯広名物 豚丼
White☆Lily @cook_40082657
一人ランチでも手を抜かない❗折角作るなら美味しく✨家族と帯広で食べた思い出の”豚丼”を手早く再現しました♬#ご当地グルメ
このレシピの生い立ち
帯広で食べた本場豚丼は、衝撃的な美味しさでした✨
コロナが終息し、また旅行できるようになったら家族と訪れたいなぁ❗
とりあえず今は、おうちで”もどき”を作って楽しみました。
皆様も手をかけず美味しく出来るこの豚丼を、ぜひお試し下さい❤
思い出の北海道の味✨帯広名物 豚丼
一人ランチでも手を抜かない❗折角作るなら美味しく✨家族と帯広で食べた思い出の”豚丼”を手早く再現しました♬#ご当地グルメ
このレシピの生い立ち
帯広で食べた本場豚丼は、衝撃的な美味しさでした✨
コロナが終息し、また旅行できるようになったら家族と訪れたいなぁ❗
とりあえず今は、おうちで”もどき”を作って楽しみました。
皆様も手をかけず美味しく出来るこの豚丼を、ぜひお試し下さい❤
アプリでひらく作り方
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思い出の北海道旅行。摩周湖を見た後帯広に抜け、名物”豚丼”を頂きました。
今日はその豚丼もどきをささっと作ってみます♬
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ごはんは勿論炊き立てを❗
炊き上がり10分前から豚を用意。
丼の直径の半分ぐらいに切りそろえて、片栗粉をまぶします。
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油をひかず、豚を中火で両面焼きます。
黄金のタレを加え、しっかり豚の両面に絡めて火を消します。
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ご飯を丼に盛り、３を放射線に並べ、白髪葱をたっぷりのせて出来上がり。
どうぞ熱々を召し上がって下さい❤
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コツ・ポイント
☀フレッシュな美味しいお肉を、お肉屋さんで買ってくる❗
☀豚丼は、みりんや醤油をあわせて丁寧に作る方法もネットで見かけますが、結局万能ダレ「黄金の味」が簡単で一発で味が決まることを発見。忙しいママにお薦めです。
つくれぽ
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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