バジル香るジャガイモガレット

たつの市（兵庫県）
たつの市（兵庫県） @kenko_tatsuno

野菜が70g以上とれる♪減塩♪　エネルギー142kcal、塩分0.2g　調理時間25分
このレシピの生い立ち
たつの市の特産物のバジルを使った子どもでも食べやすいレシピです。

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野菜が70g以上とれる♪減塩♪　エネルギー142kcal、塩分0.2g　調理時間25分
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たつの市の特産物のバジルを使った子どもでも食べやすいレシピです。
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材料

  1. じゃがいも 中2個（300g）
  2. 粉チーズ 大さじ3（18g）
  3. 粉末バジル 1.5g
  4. （生バジルの葉） 5g
  5. 塩 0.1g
  6. こしょう 少々
  7. オリーブ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにする。（切った後は洗い流さない）

  2. 2

    千切りにしたじゃがいもに粉チーズ、粉末バジル（生バジルの葉）、塩、こしょうを入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れて熱し、味付けしたじゃがいもを入れ、薄くのばす。

  4. 4

    片面が焼けたら、裏返して焼く。
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たつの市では「おいしい・元気・たつの」をスローガンに、食に関わる関係機関及び団体が一体となって、食育を推進しています。・おいしい：食育の推進と連携の取組・元気：健康を維持する食習慣の取組・たつの：地産地消と食文化の継承への取組たつの市ホームページ：http://www.city.tatsuno.lg.jp/kenko/shokuiku.html
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