簡単♪カニカマと枝豆の卵焼き

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りょうママおかさん
りょうママおかさん @cook_40233477

彩りよく、程良い甘味で子供も大人も美味しく頂ける一品♪
このレシピの生い立ち
台風の影響で、子供の小学校がお弁当持ちになった為、子供の好きな卵焼きを作りました♪

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材料

  1. 卵 2個
  2. 枝豆 10粒程度
  3. カニカマ 4本
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 塩 ひとつまみ
  6. めんつゆ 小さじ1
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ボールに、卵、解凍した冷凍枝豆、1センチ角に切ったカニカマを入れる

  2. 2

    1に砂糖、めんつゆ、塩を入れ、かき混ぜる

  3. 3

    サラダ油を敷いたフライパンに、2の溶いた卵だけ少し入れて薄く焼き、そこに具を散りばめて焼きながら巻いていく

  4. 4

    3が焼き上がったら、巻きすでかたちを整え、後は食べやすい大きさに切ったら出来上がり(^.^)

コツ・ポイント

先に薄く卵を敷いてから具を乗せて焼くと綺麗に焼けます

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レシピ作者

りょうママおかさん
りょうママおかさん @cook_40233477
に公開
長男→小3、次男→小2、三男→園児で年中さんの子供達がいるフルタイムで働くママです(´▽`)ノ簡単で短時間で美味しく楽しく作れるかをいつも考えています(^-^)お酒も好きなので、お酒に合うおつまみを考えるのも趣味(^^)全ての業務が終わってホッと一息いただくお酒と美味しいおつまみは至福の時(*´∀｀)♪美味しいご飯は皆のエネルギー(^-^)
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