お弁当に☆枝豆とカニカマの卵焼き

おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094

おつまみの枝豆がちょっと残ったら・・・彩りのいい卵焼きに♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていた枝豆を消費したかったので。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 枝豆 適宜
  3. カニカマ(フレーク 少し
  4. 塩、砂糖など 適宜

作り方

  1. 1

    卵はほぐして、お好みの卵焼きの味付けにする。今回はマヨネーズも入れました。

  2. 2

    ゆでた枝豆、ほぐしたカニカマを入れ、混ぜる。

  3. 3

    普通に卵焼きを作る。

コツ・ポイント

写真ではカニカマがあまり目立っていませんが、実は入っています。ハムなども彩りがいいと思います。枝豆のかわりにグリーンピースでも。

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レシピ作者

おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094
に公開
合唱が大好き♫♬少人数のアンサンブルにはまり3団体に所属ヽ(▽`)ノ読書も好き♡ 細切れ時間を利用して月に20冊は読みます。お料理は《今あるものでおいしくやりくり》がモットー✿家での愛称「ぶうちゃん」そんなに太ってないけどね~)頼みごとをするときに主人が「おぶうさま!」と呼んだのがHNの由来です(^^)大阪在住。成人した子ども3人(´o`;A
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