簡単かぼちゃサラダ

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ゆきちゃん★☆
ゆきちゃん★☆ @cook_40090431

南瓜とクリームチーズが良くあいます！シナモンやナッツを抜くとお子さんでも食べやすい優しい味に仕上がります(^_^)
このレシピの生い立ち
南瓜農家なので南瓜が食べ放題♪色んな南瓜料理を簡単に作りたくて考えたレシピ！我が家の定番です！

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材料

作りやすい分量
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. レーズン 30g
  3. クリームチーズ(キリ) 18g×2個
  4. 練乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむき、小さくカットする

  2. 2

    レーズンを耐熱容器に入れ、ポットのお湯を注ぐ。

  3. 3

    ①の南瓜を耐熱ボールに移し、レンジで加熱する(500wで1分30秒×４回くらい。1回毎にボールをふって上下を入れ換える)

  4. 4

    柔らかくなったらクリームチーズと練乳を加え混ぜ合わせる

  5. 5

    ②のレーズンはザルにあげてからキッチンペーパーで水気をきる

  6. 6

    ④の南瓜に⑤のレーズンを加えて盛り付ける

  7. 7

    最後にお好みでナッツやシナモンを加えても美味しく出来ます！

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