簡単！お寿司リメイク☆檸檬カルパッチョ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

えごまオイル和え
このレシピの生い立ち
数個残ったお寿司で何か・・・カルパッチョにしました

簡単！お寿司リメイク☆檸檬カルパッチョ

ルぴあ's cooksnap of when they made 簡単！お寿司リメイク☆檸檬カルパッチョ.
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えごまオイル和え
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数個残ったお寿司で何か・・・カルパッチョにしました
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材料

  1. 刺身(寿司) 適量
  2. 胡瓜 1/2本
  3. 厚焼き玉子 少々
  4. 調味料
  5. エゴマ油 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. レモンの絞り汁 1/2個
  8. 塩黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    刺身は洗って氷水でしめる

  2. 2

    水気をしっかり取る

  3. 3

    こま切り

  4. 4

    胡瓜玉子もこま切りにして調味料と合わせる

  5. 5

    良く混ぜて完成

コツ・ポイント

お寿司のご飯はレンチンして温めなおしてレモン汁と砂糖を加えると復活します。
そのままどんぶりにしても！！
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