彩り野菜とイカのサラダ

Mflor
Mflor @cook_40313451

新鮮なイカをさっぱり頂くには、サラダがいいなというとこで。。。
このレシピの生い立ち
サラダは、簡単に彩りよく作りたいですよね。◕‿◕。

彩り野菜とイカのサラダ

新鮮なイカをさっぱり頂くには、サラダがいいなというとこで。。。
このレシピの生い立ち
サラダは、簡単に彩りよく作りたいですよね。◕‿◕。

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材料

4人分
  1. イカ(小) 3杯
  2. きゅうり 1本
  3. ミニトマト 10個
  4. ベビーコーン 8本
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. マスタード 大さじ1
  7. 小さじ1 /2
  8. 粗挽き胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    イカのはタを取り除き、輪切りにし ます。野菜は一口大にカットします。

  2. 2

    イカをさっと火が通る程度に茹で、ザルに上げて冷まします。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせ、そこへイカと野菜を入れ、和えれば出来上がりです!

コツ・ポイント

イカの処理さえしてしまえば、あとは茹でて和えるだけです! お野菜はコーン、アスパラ、オクラ… 何でもOKです。

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Mflor
Mflor @cook_40313451
に公開
かなりのベテランママですが、今更ながらクックパッドデビューさせて頂きます!子育てをとっくに卒業、毎日料理しても反応の薄い旦那相手に、今ひとつやる気が出ないので、皆さんのお力をお借りする事を思い立ちました(笑)以前は『記録よりも記憶』を大切にしていましたが、記憶力に自信を失いつつあるので、記録する事にも挑戦してみようと思います ( •̀ᴗ•́ )/ *2020/3/13~
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