ハラペーニョのピクルス
クックW3QV18☆ @cook_40351978
爽やかな辛さで暑い夏を乗り切れ！
そのままでも、パスタや肉料理の付け合わせにも美味い！
このレシピの生い立ち
たまたま産直で見たハラペーニョに惹かれて
ハラペーニョのピクルス
爽やかな辛さで暑い夏を乗り切れ！
そのままでも、パスタや肉料理の付け合わせにも美味い！
このレシピの生い立ち
たまたま産直で見たハラペーニョに惹かれて
作り方
- 1
瓶は事前に煮沸消毒します。
- 2
ニンニクをスライスし、水、酢、砂糖、塩と一緒に火にかけます。
沸騰したら火を止めます。 - 3
ハラペーニョをスライスします。
- 4
瓶にハラペーニョを入れ、2で作ったピクルス液を注ぎます。
コツ・ポイント
ピクルス液の基本の割合は水と酢はどちらも200ml、砂糖は大さじ3、塩は小さじ2、ニンニク1かけです。
ハラペーニョの量に応じて調整してください。
似たレシピ
-
-
-
辛旨！ハラペーニョピクルス(´∀｀; ) 辛旨！ハラペーニョピクルス(´∀｀; )
辛旨でついつい食べてしまいます！パスタに入れても良し、ホットドッグに入れてチリドックにしても良いですね！
-
-
メキシカン料理に☆ハラペーニョのピクルス メキシカン料理に☆ハラペーニョのピクルス
ケサディーヤ、タコス、ナッチョス等メキシカン料理全般に。暑い夏に冷えたビール、トルティーヤにライムをかけてどうぞ
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21001684
