簡単美味しい☆トマテリトンテキ♡

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

豚カツもいいけどトマトがあればお洒落なトンテキが簡単に出来ます♡
このレシピの生い立ち
トマトを使ってちょっとさっぱり系なトンテキを作ってみました♪

簡単美味しい☆トマテリトンテキ♡

豚カツもいいけどトマトがあればお洒落なトンテキが簡単に出来ます♡
このレシピの生い立ち
トマトを使ってちょっとさっぱり系なトンテキを作ってみました♪

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材料

  1. 豚ロース肉 4枚
  2. 塩胡椒 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. 大さじ2
  5. トマト 1こ
  6. ◎酒 大さじ1
  7. ◎みりん 大さじ2
  8. ◎砂糖 大さじ2
  9. ◎醤油 大さじ4
  10. ◎生姜汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り角切りにする。

  2. 2

    トマトと◎印の材料を合わせておく。

  3. 3

    豚ロース肉は塩胡椒を振り片栗粉を塗す。

  4. 4

    フライパンに油を入れ火にかける。
    中火で焼き両面ソテーする。

  5. 5

    8割火が通ったら一度キッチンペーパーで余分な油を拭き取り◎印の材料を回し入れ絡めながら更にソテーする。

  6. 6

    ソースっぽく煮詰めたら火を止め皿に盛れば完成♪

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スミスミたっくん
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