作り方
- 1
★のたれを混ぜて作っておきます
- 2
エリンギを切ります。2切れづつ巻くのが食べやすいですがエリンギの大きさによって等分してくださいね。
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- 3
豚バラ肉に塩コショウ、小麦粉をふって2切れづつ巻きます。巻き終わったら小麦粉をまた少々ふります(剥がれにくいです)
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- 4
フライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にし焼きます。裏返して焼きます。色が変わってきたら★を入れ中火にします
- 5
豚バラ肉に火がとおったら皿に盛り付けます。フライパンに残った★を煮詰めて、肉巻きにかけ、いりゴマをふって出来上がりです
- 6
のんこ日和さんありがとうございました！
コツ・ポイント
豚バラ薄切り肉は長いものなら切って使ってくださいね。巻ける長さがあれば充分です
(^-^)
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