≪離乳食後期・完了期≫野菜のせん切り炒め
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後期以降は、野菜炒めも離乳食になります。だし汁を加えて、片栗粉でとじることで、食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
横浜市作製「らくらく離乳食」リーフレットのレシピです。（横浜市栄区福祉保健課健康づくり係）
≪離乳食後期・完了期≫野菜のせん切り炒め
後期以降は、野菜炒めも離乳食になります。だし汁を加えて、片栗粉でとじることで、食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
横浜市作製「らくらく離乳食」リーフレットのレシピです。（横浜市栄区福祉保健課健康づくり係）
作り方
- 1
たまねぎ、にんじん、ピーマンはせん切りにする。
-
- 2
フライパンに油をひき、にんじん、たまねぎ、ピーマンの順で炒める。
- 3
だし汁を加え、煮る。水分が少しとんだら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
後期用は、３を食べやすい大きさに刻む。
コツ・ポイント
・やわらかくなるまでしっかり火を通してから、だし汁を加えます。
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