ミョウガの肉味噌煮
ローズ久子 @cook_40281505
庭のみようがを収穫した時、毎年作っています。家族皆大好きでご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
夏の年中行事になりました。
何処かのレシピをアレンジした物です。
みようがの大量消費になります。
ミョウガの肉味噌煮
庭のみようがを収穫した時、毎年作っています。家族皆大好きでご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
夏の年中行事になりました。
何処かのレシピをアレンジした物です。
みようがの大量消費になります。
作り方
- 1
みようがを良く洗い、みじん切りにする
-
- 2
豚挽肉をサラダ油少々で炒める。みじん切りのニンニクを加えて炒める
- 3
さとう 味噌 酒 牛乳を加えて汁気がほとんど無くなるまで煮る
お好みで唐辛子1本をタネを取ってそのまま加える
- 4
みじん切りのミョウガを加え混ぜながら一煮立ちさせ
風味付けにしょうゆ少々を垂らして混ぜれば出来上がり。
コツ・ポイント
焦げない様に 混ぜながら作って下さい。
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