作り方
- 1
鶏胸肉をフードプロセッサーにかけ、ボウルに取り出す！
- 2
鳥軟骨をフードプロセッサーにかける（好きな荒さにする）
- 3
ひじき煮、生姜みじん切り、ネギみじん切り、大葉みじん切り、片栗粉、卵、塩胡椒を入れ練る
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- 4
手に油を塗って具を形作り焼く
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- 5
酒、醤油、砂糖、みりん、片栗粉を弱火にかけとろみ餡をつくって上にかけて出来上がり〜
コツ・ポイント
冷蔵庫の残りひじきやおからを使う事
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