アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしひとつまみの塩を入れ、モロヘイヤを３０秒程度茹でてざるにあげ水を切る
- 2
モロヘイヤをみじん切りに
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- 3
トマトはザクザク角切りに
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- 4
たまごは溶いておく
- 5
鍋に水800ccと、鶏ガラスープの素小さじ4をいれ、一煮立ちさせる
- 6
モロヘイヤとトマトを入れ、しょうゆを大さじ1入れる
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- 7
強火にしてたまごを入れてかき混ぜる
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- 8
火を止めて塩胡椒であじを整え、ごま油を入れて完成
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コツ・ポイント
薄めの味付けです
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モロヘイヤとトマトの健康スープ モロヘイヤとトマトの健康スープ
モロヘイヤといったらゆでるのが多いですが、スープにしても美味しい！モロヘイヤのとろんとした食感とトマトの酸味がマッチした元気になるスープです。夏の食欲のない時期にもおすすめ！
edotani -
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トマトと酢の酸味でサッパリして美味しいです♪酸味のモト、クエン酸で疲労回復効果!!ビタミンＣが豊富なトマトとカロテンが豊富なモロヘイヤの組み合わせで健康的な肌を作ります☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21003734
