じゃがいもを洗います。
450gピッタリでなくてもok。
今日はアンデスと北あかりです。
掘り立て♡

火の通りやすい形に切ります。
左手はネコの手だよ〜。

セイロ（蒸し器）で竹串がささるまで蒸します。
または、つかるくらいの水から煮る。
または、500W電子レンジで加熱。

よーくつぶします。
煮た方は、お湯をきり、再び火にかけて、余分な水分を飛ばしてから、つぶしてくださいね。

粗熱が取れたら、片栗粉、みらいだし、塩を入れて、混ぜます。
塩のひとつまみは、親指と人差し指で塩をつかんた量です。

食べやすい形に成形します。
どんな形ができるかな？
ハートも可愛いね。

フライパンに油ををひいて、両面焼き色が付くまで焼きます。油の量は気持ち多めがおススメです。

マヨネーズでハートを書き、中にケチャップ入れました。
ケチャップぬりぬり、楽しいよ♪

しょうゆを塗って、上にバターを乗せました。
ホットケーキみたいかな？
おやつなら、メープルシロップにバターもいいね。

エゴマみそ。エゴマ、緑茶、砂糖、醤油は同量。エゴマを炒り、すり鉢ですり、温かい緑茶で砂糖を溶かし、醤油を入れ、混ぜる。

6を重ねてラップをして、冷蔵庫へ入れ、次の日の朝食に。
目玉焼き、ベーコンと一緒に焼きます。