桃の和紅茶ゼリー
1人暮らしのゆうな @cook_40153566
6月〜8月は桃がおいしい季節！桃と和紅茶の香りが相性ぴったり！桃を箱買いしたときのアレンジレシピにどうぞ！
このレシピの生い立ち
Mr.Cheesecake Journalのレシピを参考に、少し分量を改良しました！
https://mr-cheesecake.com/blogs/journal/fruits_vol3
桃の和紅茶ゼリー
6月〜8月は桃がおいしい季節！桃と和紅茶の香りが相性ぴったり！桃を箱買いしたときのアレンジレシピにどうぞ！
このレシピの生い立ち
Mr.Cheesecake Journalのレシピを参考に、少し分量を改良しました！
https://mr-cheesecake.com/blogs/journal/fruits_vol3
作り方
- 1
水と砂糖を鍋にかけ、沸騰させる。
- 2
耐熱容器（タッパー、計量カップ、急須など）に移し、茶葉を入れて約2分蒸らす。
- 3
茶葉を取り出し、ゼラチンをよく溶かす。レモン汁を加えて混ぜる。
- 4
桃を好きな大きさに切り、ゼリー液を注ぐ（またはゼリー液に桃を入れる）。
- 5
冷蔵庫で冷やして固まったら完成！
コツ・ポイント
固めの桃なら、皮ごと入れるのをおすすめします。色や香りが良く出ます！
熟した桃なら、皮を剥くとゼリーの口当たりが良くなります！好みに合わせてお試しください！
桃を先に切ると変色するので、レモン汁を溶かした後に切れば間に合うと思います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21003764
