豆苗とちくわのピリ辛和え

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aiai☆☆ @cook_40296415

豆苗とちくわのピリ辛和えです(^^)
このレシピの生い立ち
豆苗とちくわが冷蔵庫にあったのでピリ辛和えにしてみました(^^)

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材料

3人分
  1. 豆苗 1袋
  2. ちくわ 3本
  3. ☆砂糖 小さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆ごま油 大さじ1
  8. ☆コチュジャン 小さじ2
  9. ☆ニンニクチューブ 小さじ1/2
  10. ☆すりごま お好みの量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をボウルにまぜておく

  2. 2

    豆苗を食べやすい長さに切り耐熱容器に入れレンジで3分温めたらザルにあけ水気を切る
    ちくわを縦に切ってから斜めに切る

  3. 3

    ①のボウルに②の食材を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで変更して下さい(^^)

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レシピ作者

aiai☆☆
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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