超簡単夏☆ズッキーニのイタリアンピクルス

Name: 超簡単夏☆ズッキーニのイタリアンピクルス
Yield: 3-4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ(カラフルがオススメ) 2本; お好きな酢(今回はリンゴ酢)+白ワイン+水 大2+大1+大2~; ペッパーやハーブスパイス 好きなだけ; ハーブソルト 少量; 唐辛子(輪切り) 1本分

ゆりーずきっちん @cook_40111216

ズッキーニを丸ごとピールしただけの、簡単ピクルス♪イタリアンハーブやミックススパイスで格段に美味しい♪大人のサラダ♪
このレシピの生い立ち
夏野菜は生で食べたい！ローベジタブル生活で無駄な熱をクールダウンしたい！と思い、沢山酢漬けを作り置き♪
ズードルにはまったため、パスタ状に。
サラダに沿えたり、お摘みに最適♪

超簡単夏☆ズッキーニのイタリアンピクルス

ゆりーずきっちん @cook_40111216

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材料

3-4人分

ズッキーニ(カラフルがオススメ) 2本
お好きな酢(今回はリンゴ酢)+白ワイン+水大2+大1+大2~
ペッパーやハーブスパイス好きなだけ
ハーブソルト少量
唐辛子(輪切り) 1本分

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作り方

1
ズッキーニピール例♪ズードルの様に、パスタ上にしても良いし、食感を楽しむために、これくらい太くしても◎
2

調味料を全て混ぜ、回しかける。傷つかない様に優しく混ぜる。
冷蔵庫で一晩寝かせる。
出来上がり♪

コツ・ポイント

特にナシ。ハーブやスパイスは沢山入れて下さい！
ズッキーニパスタのような形状でも、輪切りでもどちらでもお好みで楽しんで下さい♪

数日経つともっと柔らかく丸く盛りやすくなります♪

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つくれぽ

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ゆりーずきっちん @cook_40111216

2020/08/03 01:55に公開

こんにちは☆都内OLのYURIEです( ´ ▽ ` )ﾉレシピのファイルが溢れてきたので登録しました♡Instagram:YURIESKITCHEN 更新中です ♪好きな食べ物：チョコ・ヨーグルト・レモン・トマト・ジンジャーパーティや身近な人達に受けの良かった、美味しいモノ中心に、皆さんに参考にして頂けるレシピを沢山公開します♪海外旅行が大好き！海外フードも、私目線ですがご紹介します:)

このレシピのキーワード

ピクルスズッキーニスパイスハーブトウガラシ

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