m秋鮭(生鮭)ときのこ味噌マヨホイル焼き

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フライパンORトースターで簡単♪あっさりした秋鮭とこってりした味噌マヨが相性◎のホイル焼きのレシピです。
このレシピの生い立ち
秋鮭(生鮭)を使った簡単(゚д゚)ウマーなレシピを考案中。夫に好評のレシピです♪

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材料

1人分
  1. 秋鮭(生鮭) 1切れ(80gくらい)
  2. 好みのきのこ(しめじえのきマイタケなど) 1/4パック(50g)
  3. 合わせ味噌 大さじ1弱(14g)
  4. マヨネーズ 大さじ1(12g)

作り方

  1. 1

    味噌とマヨネーズは混ぜ合わせる。

  2. 2

    きのこは石突を取り除き、ほぐして味噌とマヨネーズと混ぜ合わせる。

  3. 3

    アルミホイルにみそマヨきのこの半分量をのぜ、その上に鮭をのせ、残りを上にのせてアルミで包む。

  4. 4

    フライパンにのせてふたをし、中火で8~10分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    ☆オーブントースターで作る場合は、1000wで15分が目安です♪

コツ・ポイント

味噌マヨを濃いめにしてあるので、鮭の下味は不要♪キノコをソースにしてどうぞ☆

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レシピ作者

*misacoro*
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管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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