牛肉ときのこの和風パスタ
あねさん女房さ〜や @cook_40104608
バターではなくオリーブオイルなので、重たくないです。あっという間にできます。
このレシピの生い立ち
原本椎茸をたくさんいただいたので。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り。きのこは食べやすい大きさに切っておく。牛肉も大きければ切っておく。
- 2
フライパンに少量のオリーブオイルを入れてニンニクとキきのこを入れて軽く炒める。
- 3
オイルが混ざったらめんつゆと酒を入れて、軽く煮る。
- 4
きのこが柔らかくなったら牛肉も入れ、赤いところがなくなるまで炒め煮にする。
- 5
茹で上がったパスタを入れ、お好みで青ネギの小口切りも入れて混ぜる。
コツ・ポイント
きのこは複数種類入れるとおいしいです。
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