鶏むね肉のホイコーロー丼
fai家の暮らし @cook_40365345
ホイコーローを豚肉ではなく、鶏むね肉にすることで、あっさりしたホイコーローになります。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。
鶏むね肉のホイコーロー丼
ホイコーローを豚肉ではなく、鶏むね肉にすることで、あっさりしたホイコーローになります。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。
作り方
- 1
鶏むね肉を細切りにし、酒をもみ込む。
-
- 2
片栗粉をまぶす。
-
- 3
キャベツをざく切りする。
ピーマンを細切りする。 -
- 4
フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油を入れ、鶏むね肉を両面焼く。
-
- 5
キャベツとピーマンを入れ、1分程度炒める。
-
- 6
タレの調味料※を混ぜ、野菜がしんなりするまで炒める。
仕上げにごま油を回し入れたら、完成♪
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コツ・ポイント
辛い味をお好みの方は、食べる際に一味や七味をかけて食べるとより美味しくなりますよ。
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