作り方
- 1
アスパラは根元の硬い部分を2㎝切り落とし、根元の部分をピーラーで薄くむく
- 2
アスパラはゆがいておく
- 3
春巻きの皮を半分に切りベーコン1枚敷きこしょうをふる
- 4
アスパラを横向きにして半分。奥にくるくると巻く。巻き終わりに水溶き薄力粉を塗り止める
- 5
残りの分も同じように巻く
- 6
フライパンにサラダ油を入れ熱し、巻いたアスパラを入れて中火でこんがりとするまで転がしながら焼く
コツ・ポイント
アスパラは固いかと思うので、湯がいて下さいねぇ。
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