なすの蒲焼風どんぶり

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マルっとまつやま
マルっとまつやま @cook_40054902

松山長なすと甘ダレでご飯が進む、ヘルシーで美味しい簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
愛媛県連合婦人会

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材料

２人前
  1. 松山長なす １本
  2. 炊いたごはん お好み
  3. 油 適量
  4. Ａ
  5. 砂糖 大さじ２
  6. みりん 大さじ２
  7. しょうゆ 大さじ２

作り方

  1. 1

    松山長なすの皮をむき、半分に切る。

  2. 2

    切ったなすを５ｍｍの厚さに縦に切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、なすを両面焼く。

  4. 4

    Ａを加え、煮る。

  5. 5

    どんぶりに盛り付けたごはんの上にのせて、完成♪

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レシピ作者

マルっとまつやま
マルっとまつやま @cook_40054902
に公開
温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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