さっくりもっちり！米粉のミニプレッツェル
akikota @cook_40081325
米粉でさっくり！でももっちり感ミニプレッツェル
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を使ったレシピコンテストで考えました。
さっくりもっちり！米粉のミニプレッツェル
米粉でさっくり！でももっちり感ミニプレッツェル
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を使ったレシピコンテストで考えました。
作り方
- 1
ビニール袋に米粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩をいれ、軽く振って混ぜる。油、水をいれて手で軽くもんで生地をまとめる。
- 2
30分生地を休ませる。
- 3
生地を薄く伸ばし、5mmくらいの幅に切り分け、プレッツェルの形に整える。
-
- 4
こんな感じになります。表面に卵液か牛乳を塗り、塩少々を振る。
-
- 5
200度で予熱していたオーブントースターで15分ほど焼く。
コツ・ポイント
焼きが足りない場合は少しずつ追加してください。
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