目玉焼きソーセージ

きらり流れ星's cooksnap of when they made 目玉焼きソーセージ.
えるきるのきる
えるきるのきる @cook_40365401

シンプルな目玉焼きソーセージ
このレシピの生い立ち
普段やっている目玉焼きをレシピ化しました

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材料

１個分
  1. 卵 １玉
  2. ソーセージ 適量
  3. 油 大さじ1
  4. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    ソーセージは適当な長さに切る

  2. 2

    フライパンに油をしき、ソーセージを丸く並べて中火で約2分焼く

  3. 3

    ソーセージのまるの部分に卵を割り入れる

  4. 4

    水を入れ、約3分蒸し焼きにする

  5. 5

    写真のように卵にうっすら熱が通ったら食べ頃。固く焼きたい場合はお好みで加熱時間をのばす

コツ・ポイント

ソーセージで周りを囲むことで、卵が逃げにくく形くずれしにくいです。ソーセージがあるので塩コショウはなくても美味しいです

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レシピ作者

えるきるのきる
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