超簡単☆旨味堪能！揚げ玉おろし丼

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あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi

揚げ玉を大根おろしで煮た揚げ玉おろし丼♪♪ほんのり甘い味付けにご飯が進みます！揚げ玉あったら揚げ玉丼！ぜひぜひ一度♪♪♪
このレシピの生い立ち
何にもないから何でも丼♪♪揚げ玉と大根おろしでほんのり甘いおろし丼！ただの大根おろしじゃ面白くない！揚げ玉入れて激うまに！ぜひぜひ一度お試しください♪ AmazonのKindleで「椎名司」で料理本を出しています。ぜひぜひ覗いてみてね〜♪♪

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材料

1人分
  1. ご飯 適量
  2. 大根おろし(すりおろし) 150g
  3. 揚げ玉 30g
  4. だし汁
  5. 水 400cc
  6. みりん 大さじ3
  7. 粉末だし 小袋5g
  8. 水溶き片栗粉
  9. 片栗粉 大さじ2
  10. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    だし汁を沸騰させます。

  2. 2

    大根おろしを入れます。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れてとろみを出します。

  4. 4

    揚げ玉を入れふやかします。

  5. 5

    お皿にご飯をよそってたっぷりおろし餡をかけたら旨味堪能揚げ玉おろし丼のできあがり〜♪♪♪

コツ・ポイント

だし汁を先に沸騰させておきます。大根おろしを煮てから水溶き片栗粉を入れてとろみを出します。揚げ玉は入れたら軽く煮てすこしおいてふやかします。

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レシピ作者

あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi
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フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪
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