米粉入り HBでしらすとあおさのピザ
チチニエリとも言う、しらすとあおさのピザです。
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上野で食べたチチニエリが忘れられず自作しました
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にんにくをすりおろし、オリーブオイル、塩と和えておく
あおさは水(分量外)につけて戻し、水を切る
ホームベーカリーに☆印の生地の材料を入れ、ピザ生地モードでスイッチオン
生地ができたら2つに分けて丸め、ふきんをかけて20分寝かせる
オーブンを200℃に予熱する
生地を丸くのばし、1のにんにくオイルを全体にぬる
シュレッドチーズをのせ、アンチョビをちぎってのせる
戻したあおさをのせ、しらすをのせる
200℃のオーブンで15〜20分焼く
塩気はお好みで調整してください☆
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