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米粉入り HBでしらすとあおさのピザ
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米粉入り HBでしらすとあおさのピザ-レシピのメイン写真

米粉入り HBでしらすとあおさのピザ

さやたけ912
さやたけ912 @cook_40203488

チチニエリとも言う、しらすとあおさのピザです。
このレシピの生い立ち
上野で食べたチチニエリが忘れられず自作しました

チチニエリとも言う、しらすとあおさのピザです。
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米粉入り HBでしらすとあおさのピザ

さやたけ912
さやたけ912 @cook_40203488

チチニエリとも言う、しらすとあおさのピザです。
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材料

2枚分
  • ☆生地の材料
  • ☆強力粉 250g
  • ☆米粉 30g
  • ☆砂糖 8g
  • ☆塩 4g
  • ☆バター 15g
  • ☆ドライイースト 3g
  • ☆水 110ml
  • ☆牛乳 70ml
  • シュレッドチーズ 好きなだけ
  • しらす 50g
  • あおさ 大2
  • アンチョビ 1/2缶
  • オリーブオイル 大3
  • にんにく 2かけ
  • 塩 小1/3
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作り方

  1. 1

    にんにくをすりおろし、オリーブオイル、塩と和えておく

  2. 2

    あおさは水(分量外)につけて戻し、水を切る

  3. 3

    ホームベーカリーに☆印の生地の材料を入れ、ピザ生地モードでスイッチオン

  4. 4

    生地ができたら2つに分けて丸め、ふきんをかけて20分寝かせる

  5. 5

    オーブンを200℃に予熱する

  6. 6

    生地を丸くのばし、1のにんにくオイルを全体にぬる

  7. 7

    シュレッドチーズをのせ、アンチョビをちぎってのせる

  8. 8

    戻したあおさをのせ、しらすをのせる

  9. 9

    200℃のオーブンで15〜20分焼く

コツ・ポイント

塩気はお好みで調整してください☆

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さやたけ912
さやたけ912 @cook_40203488
2022/10/15 10:13に公開
働きながら子育て奮闘中。
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このレシピのキーワード

ピザ 米粉 しらす にんにく バター 牛乳 強力粉 アンチョビ

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