簡単！ピーマンの肉巻き お弁当にも☆
ゆいやんぴーち @cook_40200808
ピーマンの肉詰めはいつも作るので、たまには肉巻きを！
このレシピの生い立ち
ピーマンと豚肉でいつもとは違ったレシピにしました。
簡単！ピーマンの肉巻き お弁当にも☆
ピーマンの肉詰めはいつも作るので、たまには肉巻きを！
このレシピの生い立ち
ピーマンと豚肉でいつもとは違ったレシピにしました。
作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切って、種をとる。穴にピザ用チーズをつめつめ。
- 2
豚肉に軽く塩コショウをして、薄く小麦粉をふりかける。
1のピーマンをまきまき。 - 3
フライパンに油をひき、弱めの中火で巻き終わりを下にして焼き色がつくまでそのまま待つ。
- 4
焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。2～3分。火が通ったら蓋をとり、調味料を上から入れる。
- 5
そこからさらに3分。両面煮詰めて完成！お好みでゴマをちらっとかけました。
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コツ・ポイント
お肉に小麦粉をふらなくても良いですが、ふった方が柔らかくできあがります！
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