野菜の旨味♡具沢山の豚汁
あやみるくのキッチン @cook_40361678
野菜の旨味たっぷりの具沢山豚汁です♡
豚肉少なくても食べ応え抜群です♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど食べ応え抜群な美味しい豚汁が食べたくて♪
野菜の旨味♡具沢山の豚汁
野菜の旨味たっぷりの具沢山豚汁です♡
豚肉少なくても食べ応え抜群です♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど食べ応え抜群な美味しい豚汁が食べたくて♪
作り方
- 1
鍋でお湯を沸かし、こんにゃくを入れてアク抜きをする
- 2
アク抜きをしている間に、全ての野菜と肉を食べやすく切る
- 3
フライパンにごま油を入れて肉を炒める。色が変わってきたら野菜も入れて炒める
- 4
野菜がしんなりしたら、野菜がひたるぐらいまで水を入れ、ほんだしを入れる
- 5
沸騰したら灰汁をとり、蓋をして煮る
- 6
野菜が煮えたら味噌を入れて溶く
- 7
出来上がり♡
-
コツ・ポイント
・野菜はしんなりするまでしっかり炒めてくださいね♪
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