作り方
- 1
お米にお酒と昆布を入れて所定の水量で炊く。みょうがは細かく切っておく。
- 2
お米が炊けたら蒸らしボウルにお米をとり、ごまとみょうがを振りかける。
- 3
ご飯に合わせておいた寿司酢（お酢砂糖塩）を塩梅を見ながらかけて杓文字で切るように混ぜる。
- 4
※寿司酢は多めの分量を作っているので、ご飯に混ぜながら
適量を使ってください。 - 5
酢飯を油揚げに入る大きさに丸める。お揚げに入れる。
コツ・ポイント
油揚げは味付きのものだとすぐ食べれますね-。
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