今週の作りおきおかず(記録用)

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692

暑さ乗りきろう!作りおきおかず、簡単にぱっぱと作りましょ
このレシピの生い立ち
先週は作りおきをあまりしなかったので、1週間毎日何作ろうかと、考えてばかりでした。似たりよったりですが、少しでも作っておくと、仕事後が楽ですね。記録用として投稿してます。たくさんのつくれぽ届いてます。参考にしてくださりありがとうございます!

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材料

3人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 大根 1/2
  3. 牛肉 300g
  4. 玉ねぎ 1/2
  5. 鶏胸肉 1枚
  6. 簡単酢 50cc
  7. アボカド 2個
  8. サーモン 適量
  9. タレ 適量
  10. ごま油 大さじ1
  11. ごぼう 1本
  12. カレー粉 小さじ1/2
  13. キムチの素 適量
  14. きゅうり(キムチとマカロニ用) 1本
  15. 茹で卵 4個
  16. 水菜 1束

作り方

  1. 1

    豆腐入りハンバーグ(300g)、食べる際に大根下ろしか、照り焼きにする予定。作り方は後日

  2. 2

    牛肉と玉ねぎ炒めたもの、即席カレーの予定

  3. 3

    鶏胸肉をチンしたもの、マカロニサラダに入れたのと、あとはバンバンジーに

  4. 4

    酢物も食べたくて、お弁当にもあう。簡単酢を使ってほんと簡単に作りました

  5. 5

    アボカドとサーモンのサラダ、市販のもへじのタレとごま油を足して、ご飯にのっけても美味しいと思います

  6. 6

    定番きんぴらごぼう

  7. 7

    カレー粉少したして、カレー風味のマカロニサラダ、③の鶏胸肉を入れてますよ

  8. 8

    キムチの素できゅうりと大根をつける。

  9. 9

    茹で卵と水菜。水菜はサラダ用などに茹で卵は朝食用

  10. 10

    あとは、トンカツや豚バラ肉をストック。

コツ・ポイント

梅雨明けし、暑くて、作るのはできるだけ短時間に…(笑)。湯がくだけのものを先に作り、炒めたりするものは、最後に。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692
に公開
子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも大学生や社会人になり、料理歴は25年なりました。仕事との両立のなか、簡単で、でも美味しい、あったかい料理を子どもたちの為に作ってきました。慣れれば手早く、手抜きでできるものばかりを掲載してます。子どもたちの美味しい一言で仕事で疲れてても、作るのを頑張ってます^_^。少しでも参考にしていただければと思います。
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