作り置き☆記録用①

ぅーたん。
ぅーたん。 @cook_40075650

冷蔵庫の余りと乾物利用でお弁当用のすき間おかずを作り置き(^ ^)
このレシピの生い立ち
買い弁は太るのでmy弁当を作ることに。和食中心に作り置きメニュー増やしたいと思い記録用。

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材料

数日分
  1. 冷蔵庫の使い残しのもの 適量
  2. 乾物 etc…

作り方

  1. 1

    【ひじきの煮物】ひじき、人参、ちくわ、醤油、砂糖、みりん

  2. 2

    【ほっこりな煮物】里芋、人参、ごぼう、こんにゃく、さつま揚げ、かつお節、めんつゆ、みりん、水

  3. 3

    【春雨サラダ】春雨、ハム、人参、小松菜、酢、中華だし、ごま油、カラシ

  4. 4

    【芋ようかん】さつま芋、くちなしの実、寒天、水、砂糖

  5. 5

    【ナムル】もやし、水菜、人参、ごま、顆粒中華だし、ごま油、塩胡椒

  6. 6

    【かぼちゃのマカロニサラダ】かぼちゃ、マカロニ、ハム、玉葱、グリンピース、マヨネーズ、マスタード、塩胡椒

  7. 7

    【大根と柚子の漬物】大根、柚子、酢、砂糖、塩

  8. 8

    【キャベツと塩昆布の和え物】キャベツ、塩昆布

  9. 9

    【菜の花とお揚げのお浸し】菜の花、油揚げ、柚子皮、白だし

  10. 10

    【大根の葉とこんにゃくのピリ辛炒め】大根の葉、こんにゃく、鷹の爪、ごま、油、醤油、砂糖、だしの素

コツ・ポイント

同じ野菜や具材も使い回しながら利用。

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