晩御飯を作りながらの作り置きおかず
♪すーた♪ @cook_40078895
豚ヒレ肉を使って4種類のお弁当作り置きおかず作り
このレシピの生い立ち
高校生の長女弁当を毎日作ってるけど、内容がマンネリがち。頭フル回転でおかずストック作りの試作をしています。かなりずぼらですが(^◇^;) 豚ヒレ肉以外にも鶏胸肉や鶏もも肉にも応用可。
アプリでひらく作り方
- 1
晩御飯のトンカツに合わせて、弁当おかず用に一口大に切り分け、ビニール袋に分けて、各々の調味料を入れふりふりする
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- 2
ヘルシーに仕上げたいんで、オリーブオイルで全て揚げ焼き
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- 3
しっかり冷ます
-
- 4
冷めたら小さいジップロックに入れ、内容を書いたシールを貼り冷凍する。出来上がり。
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コツ・ポイント
家族が多いからお肉を買うのも多い目に。晩御飯分以上な量なら弁当おかず用にストックしています。味付けはお好みで。トンカツ用の時は切り分けてから生卵につけおきしてるんで、ピカタを作る時はマヨネーズを入れるだけでOK。
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