簡単★生野菜ピクルス★
裏渋の台所 @cook_40227514
黒酢を使い簡単に食べられる美味しいピクルス！
このレシピの生い立ち
一週間かけて塩水だけの発酵ピクルスを作りましたが早く食べたいので黒酢を入れて時短にしちゃいました。意外とあっさり美味しいピクルスが出来て驚き！
簡単★生野菜ピクルス★
黒酢を使い簡単に食べられる美味しいピクルス！
このレシピの生い立ち
一週間かけて塩水だけの発酵ピクルスを作りましたが早く食べたいので黒酢を入れて時短にしちゃいました。意外とあっさり美味しいピクルスが出来て驚き！
作り方
- 1
材料を好みの大きさにカットし、塩と黒酢をよく溶かした漬け汁に浸します。
-
- 2
一晩冷蔵庫で寝かせば味が入り、あっさり生野菜感覚でいただけます。
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コツ・ポイント
少し漬け汁が少なくても野菜から水分が出るので大丈夫です。酸味が好きな方は黒酢を増やして下さい。
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ちぇっかーべりー -
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