ナスと青唐辛子のピリ辛炒め
クックD7D39P☆ @cook_40368165
すき焼きのタレを使うので味付けの失敗はなく、とても簡単でとても美味しいです。ご飯のお供にどうぞ(o^^o)
このレシピの生い立ち
祖母が毎年夏になると作ってくれました。
ナスと青唐辛子のピリ辛炒め
すき焼きのタレを使うので味付けの失敗はなく、とても簡単でとても美味しいです。ご飯のお供にどうぞ(o^^o)
このレシピの生い立ち
祖母が毎年夏になると作ってくれました。
作り方
- 1
ナスと青唐辛子を食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、青唐辛子を加え少し炒める。(ナスを加えて炒めるので、大体でいいです。)
-
- 3
そこへナスを加え炒め、9割くらい火を通したら、すき焼きのタレを入れてナスに味が染みたら完成です。
-
コツ・ポイント
唐辛子は辛いものを使ってください。その方が美味しいです。
すき焼きのタレはエバラを使っています。
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