鰹のたたきサラダ
西河商店 @cook_40325147
いつものポン酢に変化を加えて「マヨネーズソース」にしました。サラダ感覚の鰹のたたきに、柚子わさびオイルはよく合います。
このレシピの生い立ち
大好きな鰹のたたきに変化を加えました。ワンプレートでメインとサラダになります。西河商店の柚子わさびオイルを使ったレシピです。
鰹のたたきサラダ
いつものポン酢に変化を加えて「マヨネーズソース」にしました。サラダ感覚の鰹のたたきに、柚子わさびオイルはよく合います。
このレシピの生い立ち
大好きな鰹のたたきに変化を加えました。ワンプレートでメインとサラダになります。西河商店の柚子わさびオイルを使ったレシピです。
作り方
- 1
かつおのたたきは、5~6㎜厚さに切っておきます。
- 2
たまねぎは水にさらして、水気を絞ります。
- 3
リーフレタスは1口サイズにちぎり、水にさらしてパリッとさせて、水気を切ります。
- 4
ミニトマトは縦半分に切ります。きゅうりは4~5㎝長さに切り、せん切りにします。
- 5
みょうがは縦半分に切って、薄切りにします。青ねぎ、みつばは根を切り落とし、4~5㎝長さに切ります。
- 6
サラダを器に盛りつけ、1をのせて【A】を回しかけます。
-
- 7
お好みで【A】のソースに柚子わさびオイルを加えると、華やかでさっぱりとした風味になります。
-
コツ・ポイント
マヨネーズと醤油に柚子わさびオイルを加えると、爽やかな風味と辛味で食欲が増しますよ。
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