【作り置き】なすのめんつゆ漬け
sachi825 @sachi825
レンジで簡単！お酢の酸味でさっぱりとした、夏向きの副菜です！作り置き、後1品、お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
ボーソー米油部の8月のテーマ、『米油でもう一品！副菜レシピ』に沿った、レシピを考案しました！
【作り置き】なすのめんつゆ漬け
レンジで簡単！お酢の酸味でさっぱりとした、夏向きの副菜です！作り置き、後1品、お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
ボーソー米油部の8月のテーマ、『米油でもう一品！副菜レシピ』に沿った、レシピを考案しました！
アプリでひらく作り方
- 1
なすは1口大の乱切りして水に5分程晒してアクを抜き、水気を切る
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- 2
1に米油を回しかけて全体にまぶし、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで6分加熱する
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- 3
出て来た水分を切って、◎を加えて混ぜ合わせてそのまま放置し、冷めたらラップをして冷蔵庫で冷やす
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- 4
器に盛り付け、ねぎを散らしたら、出来上がり！
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- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
作り置きにする時は、保存容器に移してフタをして、冷蔵庫で保存して下さい！
出来立てでも美味しく頂けますが、たれに漬けて冷たく冷やした方が、味が染みてひんやり美味しく頂けます♬
つくれぽ
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