海鮮　塩焼きそば

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赤穂の天塩
赤穂の天塩 @amashio

海鮮の旨味とほのかな塩味が感じられるBBQのシメに最適な一品。
このレシピの生い立ち
“塩を使ったBBQアレンジレシピ”です。BBQだけでなくおうちパーティーにもおすすめのレシピです。

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材料

  1. ごま油 大さじ1
  2. 白だし 小さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. にんにく(みじん切り) 少々
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 「赤穂の天塩」 小さじ1
  7. シーフードミックス 適量
  8. パプリカ・人参・キャベツ・玉ねぎなどの野菜 適量
  9. 焼きそばの麺 2食分

作り方

  1. 1

    野菜は一口大にカットします。

  2. 2

    塩だれの材料を全て混ぜ合わせます。

  3. 3

    焼きそばの麺を水でほぐします。

  4. 4

    コンロの上にアルミ皿を置き、分量外のごま油を引きます。野菜とシーフードを炒めて、火が通ったら③の麺を入れて炒めます。

  5. 5

    ②の塩だれを絡め、炒めて出来上がり。

  6. 6

    使った塩はこちら！
    塩カドのない、まろやかな味わいが
    料理に奥行きを与える「赤穂の天塩」です。

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赤穂の天塩
赤穂の天塩 @amashio
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