腸に優しい肉団子
bichomaki @cook_40088398
美味しい肉団子を少しでも腸に負担なく仕上げました。
このレシピの生い立ち
肉団子を作りたい。でも、パン粉は使いたくない。せっかくならソースも少しでもお腹に優しい物にしたいと思い考えました。
腸に優しい肉団子
美味しい肉団子を少しでも腸に負担なく仕上げました。
このレシピの生い立ち
肉団子を作りたい。でも、パン粉は使いたくない。せっかくならソースも少しでもお腹に優しい物にしたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮をむき、すりおろしておきます。
- 2
ボールに①と豚ひき肉、たまご、片栗粉、塩をいれて
混ぜます。 - 3
フライパンに2cmくらいの米油をいれ、熱しておきます。
- 4
③で混ぜた種を丸め、片栗粉をまぶし、④に入れて適度にかえしながら揚げていきます。
-
- 5
中まで火が通ったら、油からあげます。
-
- 6
ボールに★の材料をいれ、混ぜておき、油から上げた肉団子をフライパンにいれ、ボールの中身をかけいれ、火をつけて温めます。
-
- 7
全体的に火が通ったら、水とき片栗粉を回しいれ、火を通します。とろみがついたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
肉団子の外側がかりっとするまで揚げると美味しいです。
好みに応じて分量を変えてください。
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